Beschreibung
Frisch und saftig, vollmundig und trocken mit gut eingebundener Säure. Deutliche Porphyr-typische Mineralik. Gelbe Früchte und salzige Noten in der Nase und am Gaumen, gelber Apfel, Grapefruit und Kräuter auf der Zunge. Gute Substanz und Nachhaltigkeit.
Mit dieser beeindruckenden Kombination von Druck und Eleganz, ist der trockene Lagenwein aus der Siefersheimer Heerkretz typisch. Nicht zu ernsthaft. Aber gut!
Richtig gut bei 11-13°C im mittelgroßen Weißweinglas ab sofort, besser noch ab 2022. Probieren Sie dazu: Gegrillte Dorade oder sautierte Babycalamri mit frischer Zitrone, Patatas Bravas und Dill-Aioli.