Beschreibung
Der 2019er Scheurebe Ortswein lieblich ist brillant und zeigt sich im Glas in ganz hellem Goldgelb.
Das Bouquet ist nicht aufdringlich, weiß aber mit exzessiver Fruchtfülle zu betören. In der Nase frische Pfirsichringe und vor der Mama versteckte Zitronenbonbons -die Besten, mit leicht flüssigem, bitzeligem Kern- versteht sich.
Im Mund präsentiert sich die Scheurebe lieblich mit ordentlich Volumen und, wie zu erwarten, deutlicher Fruchtsüße. Die Säure ist gut eingebunden, wirkt balancierend. Aromen von Drachenfrucht, überreifer Zitrone und kandierter Ananas kommen dem Genießer in den Sinn. Die Porphyrlagen um Siefersheim geben eine ganz zart salzige Mineralik, die etwas Komplexität verleiht. Aber machen wir keinen Hehl draus, dies ist ein Spaßwein! Eiskalt auf der Terrasse, bei der Poolparty oder zum Abschluss eines gelungenen Menüs im Sommer, just bevor es ans Tanzen geht eine super Wahl.
Wer dazu ein ganzes Menü begleiten will, dem empfehle ich zur Vorspeise ein Garnelencocktail mit Ananas auf geröstetem Weißbrot. Zum Hauptgang den Südstaatenklassiker Jumbalaya und zum Dessert eine Zitronen Meringue.
In jedem Fall bei 9-11°C im kleinen Weißweinglas.