Beschreibung
Ein Klassiker und doch nicht allgegenwärtig: Silvaner aus Siefersheim. Aus unseren alten Reben des Siefersheimer Martinsbergs entstehen Weine mit toller Fülle und Länge. Sehr rund und ganz unaufdringlich, perfekt für gediegene Abende auf dem Sofa oder zu vegetarischen Gerichten – auch noch, wenn der Teller schon leer ist.
Hinter den rebsortentypischen Aromen treten Birne, gelber Apfel aber auch kräutrige Noten und leicht mandeliger Kern- und Steinobstduft mit zart blumigen Anklängen hervor. Dann im Mund geradlinige Frucht mit schwarzbeerigen Aromen, lebendige, fast ein wenig zitronige Säure und recht gute Nachhaltigkeit. Kompakt, feine Herbe, ein Hauch Minze, salzige und kreidige Töne im sehr guten Abgang.
