Weißer Burgunder 2021

Ortswein 
Weißwein • Trocken
präsent & elegant

very present, yet elegant


10,50 

enthält 0.75l, 14,00€ / Liter

Vorrätig

Artikelnummer: 11-22 Kategorie: Schlagwörter: , , , , ,

Beschreibung

Wie eine gute Jazz-Sängerin präsentiert sich der 21er Weißburgunder: Nicht aufdringlich, aber präsent. Elegant, fast anmutig, manchmal rauchig herb, wenn es darauf ankommt.
Angepasst an die Stimmung, das Ambiente, das Essen, aber keine Abweichung vom klaren, eigenen Stil.

In der Nase weißer Pfirsich bis Aprikose, Walnuss bis Karamell, Zitrus bis weißer Tee. Im Mund wieder pure Eleganz, feine Frucht, Länge und saftiges Mundgefühl. Stand Ende 2022 zeigt noch die leicht hervorstehende Säure einer frisch geöffneten Flasche mit ausgestrecktem Arm auf unsere unverwechselbare Heerkretz-Mineralik, mit zunehmender Reife wird sie ganz sicher selbst auf sich aufmerksam machen.
Einfach eine tolle Abendbegleitung.

Wir empfehlen gegrillte Dorade, helles Fleisch mit Kohlrabi oder auch asiatische Gerichte mit einer guten Portion Koriander.




Weinprofil

trocken lieblich
mild säurebetont
herb fruchtig
wenig alkoholisch stark

Trinktemperatur: 10-14°C
Passt zu: asiatische Gerichte, mediterrane Gerichte, Pasta, Risotto, Spargel



Daten

Typ: Weißwein
Klassifikation: Ortswein
Qualität: Qualitätswein
Herkunft: Deutschland, Rheinhessen
Verschluss Glasverschluss
Geschmack: Trocken
Alkohol: 12.5%vol
Säure: 7.4g/l
Restzucker: 1.5g/l
vegan
enthält Sulfite