AUFGEPASST UND MITGEMACHT
CRASH-KURS WEINBAU
Wer schon immer wissen wollte welche Arbeitsschritte in einer Flasche Wein stecken, was einen guten Jahrgang ausmacht, wie man Einfluss auf Geschmack und Qualität eines Weines nimmt und an welchen Stellschrauben Winzer dazu drehen, der ist bei Paul genau richtig.
Er ist auf dem neuesten Stand in Sachen Weinbau und Weinerzeugung, im ständigen Austausch mit anderen Experten und hat natürlich ausreichend Erfahrung damit die graue Theorie auch ganz praxisnah umzusetzen. Paul erklärt gerne und begeistert dabei mit seiner lockeren und motivierten Art. Er nimmt Euch an sechs Terminen in Siefersheim mit durch das Weinjahr und Ihr dürft vom Rebschnitt bis zur Weinlese mit anpacken.
Das Ergebnis Eurer Arbeit, ein 6er Paket Wein mit eurem eigenen Etikett, könnt Ihr im Anschluss gemeinsam mit Eurem neugewonnenen Weinwissen stolz im Freundeskreis teilen – oder wie einen Schatz behüten.
Wer mitmacht, kann sich 2026 auf folgende Ereignisse freuen:
- Rebschnitt am Samstag, 7. Februar 2026, ca. 13 Uhr – 16 Uhr
- Biegen der Ruten, Samstag, 7. März 2026, ca. 13 – 16 Uhr
- Ausbrechen, Sonntag, 17. Mai 2026, ca. 13 – 16 Uhr
- Heften, Sonntag 7. Juni 2026, ca. 13-16 Uhr
- Entblättern / Qualitätsfördernde Maßnahmen, Sonntag 26. Juli 2026, ca. 13-16 Uhr
- Vor- oder Sektlese, Samstag 19. oder 26. September 2026, ca. 9.30 – 16 Uhr
- Weinlese, 3. Oktober 2026 (Tag der deutschen Einheit), ca. 9.30 – 16 Uhr
- Probe des Jungweins und Erläuterungen zum Ausbau, Samstag 13. März 2027
Die Termine dauern ca. 3-4 Stunden, finden am Wochenende statt und werden von Snacks und fachkundigen Anweisungen begleitet.
Der Einstieg ist auch unterjährig möglich. Die bereits vergangenen Termine können 2027 nachgeholt werden.
Bitte beachtet, dass wir mit der Natur arbeiten.
Jahrgangs- oder witterungsbedingt kann es zu Abweichungen kommen, insbesondere bei den beiden Leseterminen und den qualitätsfördernden Maßnahmen. Einzelne Termine können sich verschieben oder ganz ausfallen. Das entsprechende Wissen vermitteln wir dann an den Folgeterminen. Solltet ihr an einem Datum nicht teilnehmen können, vermitteln wir notwendiges Wissen während des nächsten Treffens und die Teilnahme kann im Folgejahr nachgeholt werden.
Die Termine dauern ca. 3-4 Stunden, finden am Wochenende statt und werden von uns mit kleinen Snacks und fachkundigen Anweisungen begleitet.
Mitmachen kann jeder, der wetterfeste Kleidung hat, der körperlich nicht beinträchtigt ist und keine Angst hat sich die Hände auch mal etwas schmutzig zu machen.
Hervorragend auch als Geschenk für Weininteressierte oder Stadtbewohner mit Bedarf nach etwas frischer Luft. Nennt uns in dem Fall einfach die zu beschenkende Person während oder nach der Anmeldung. Bei Fragen meldet Euch gerne hier: Kontakt
