Fair & Nachhaltig

Für uns ist Wein nicht besonders, wenn er einfach gut schmeckt. Wein ist ein Ausdruck von Lebensfreude, wenn Duft, Geschmack und Mundgefühl fein aufeinander abgestimmt sind; wenn er Euch gut tut – heute und auch noch morgen; wenn er gut zu den Menschen
ist, die ihn für Euch produzieren und gut zum Ökosystem in dem die Trauben für Euch wachsen.

Weinerleben ist besonders, wenn Ihr bei uns zu Gast bei Freunden seid. Für uns entsteht wahrer Genuss, wenn künstlerische Kompositionen, Nachhaltigkeit, Menschlichkeit und Gastfreundschaft zusammen kommen.

Daher sind wir stolz darauf, genau an diesem Ziel zu arbeiten: kreative, nachhaltige, transparente Weine für Menschen, die Wein lieben und das Handwerk dahinter schätzen.

Mit konkreten Maßnahmen in den folgenden Bereichen verbessern wir das Zusammenspiel zwischen Ökonomie, Ökologie und gesellschaftlicher Verantwortung kontinuierlich:

– Klima- und Umweltschutz
– Naturnaher Weinbau
– Förderung der Biodiversität
– Faire Arbeitsbedingungen
– Soziales Engagement
– Gesellschaftliche Verantwortung
– Erhaltung und Förderung der Kulturlandschaft
– Schutz natürlicher Ressourcen
– Reduktion von CO2-Emissionen

Konkret bedeutet das, dass wir den Einsatz von Pflanzenschutzmitteln durch moderne Technologien wie Wetterstationen und KI-basierte Anfälligkeitsprognosen auf ein Minimum reduzieren, den Einsatz von Herbiziden und Kunstdünger dank biodiverser Weinberge, regionalem Saatgut und unseren Ouessant-Schafen vermeiden und auf traditionelle bewährte Verfahren und Materialien setzen, bevor wir den Einsatz energieintensiver Maßnahmen in Erwägung ziehen.

Auch mit kleinen Maßnahmen, wie dem Bezug von 100% Ökostrom, dem CO2-neutralen Hosting dieser Website oder der Nutzung von überschüssigem Regenwasser zur Bewässerung unserer Weinberge, versuchen wir einen Beitrag zu leisten, damit es auch morgen noch ökologisch und ökonomisch nachhaltige Lebensmittel und große Weine gibt.

Mit unserer Mitgliedschaft bei Fair’n Green e.V. haben wir uns verpflichtet, die Themen ökologische, soziale und ökonomische Nachhaltigkeit ernst zu nehmen und uns in Zukunft stetig zu verbessern.

Mit unserer Zertifizierung ab 2023 können auch Sie sicher sein, dass wir hinter diesen Werten stehen.

Wir sind stolz darauf, Mitglied dieser relativ neuen Vereinigung zu sein, die einen ganzheitlichen Ansatz zur Nachhaltigkeit verfolgt und sich nicht auf ein einziges Thema beschränkt. Wir sind aktiv an verschiedenen Projekten beteiligt, um diese Bewegung voranzutreiben.

Bitte sagen Sie es weiter.