Junges Weinguts-Team im Betriebsaufbau bietet Herbstpraktikum zur Vorbereitung auf das Studium Weinbau und Oenologie

Wer wir sind:

Wein ist in Siefersheim Kulturgut, Heimat, Tradition – lange Zeit, auch bei uns – reine Familiensache. Doch moderner Weinbau auf hohem Niveau fordert Expertise in vielen verschiedenen Bereichen, also echtes Teamwork. Mit klaren Vorstellungen von Qualität und Stilistik bewirtschaften wir daher seit dem Weinjahr 2020 als vielseitiges, ambitioniertes und weltoffenes Team 10 Hektar Rebflächen in den Orten Siefersheim und Gumbsheim.

Der Austausch von Feedback, Ideen und Visionen ist uns dabei eben so wichtig wie klare Verantwortlichkeiten mit ausreichend Freiraum in der Ausführung. Wir begegnen uns freundlich auf Augenhöhe und entwickeln uns so stetig weiter. Gemeinsam wollen wir eine lebensfrohe und inspirierende Umgebung schaffen, in der sich alle willkommen fühlen und in der wir unser gemeinsames Ziel verfolgen, nachhaltig große Weine zu erzeugen.

Zur Vorbereitung auf das Studium „Weinbau und Oenologie (B. Sc.)“ z.B. an der Hochschule Geisenheim University bieten wir auch im Herbst 2022 für einen Zeitraum von 6-8 Wochen während der Weinlese wieder eine bezahlte Praktikumsstelle an.

Was wir bieten:

  • Einen abwechslungsreichen Praktikumsplatz
  • Weinberge mit unterschiedlichen Böden, Witterungsbedingungen und Anlagen
  • Ein vielseitiges, hoch motiviertes, qualitätsorientiertes, weltoffenes Team
  • Vielseitige Möglichkeiten Verantwortung zu übernehmen
  • Einblicke in verschiedenste Arbeitsbereiche
  • Erfahrungsaustausch mit mehreren ausgebildeten Winzern und Oenologen
  • Nachweise über erlernte Tätigkeiten oder gewonnene Einblicke stellen wir gerne aus.

Praktikumsinhalte:

  • Ertragsregulierende und qualitätsfördernde Maßnahmen im Weinberg
  • Reifemessungen & Leseterminplanung
  • Vorbereitung des Kellers inkl. Reinigungsmaßnahmen
  • Traubenernte und -verarbeitung
  • Mostbehandlung und Filtration
  • Gärkontrollen und -analysen

Dein Profil:

  • Du bist Studienanwärter*in oder Student*in (m/w/d) der Fachrichtung Weinbau und Oenologie
  • Es macht dir Spaß im Team zu arbeiten
  • Du besitzt ein gewisses technisches Verständnis
  • Verantwortungsbewusste, effiziente und sorgfältige Arbeitsweise
  • Führerscheinklasse B ist von Vorteil
  • Interesse an Qualitätssteigerung im Weinberg als Basis großer Weine

Die Weinlese ist eine anspruchsvolle Zeit, in der das gesamte Team ausgerichtet auf die Anforderungen der Natur koordiniert, zielstrebig und ergebnisorientiert zusammenarbeitet. Dazu kann es notwendig sein auch zu ungewöhnlichen Uhrzeiten mit anzupacken. Um Dir an solchen Tagen oder auch über die gesamte Praktikumszeit die An- und Abreise zu ersparen, bieten wir Dir gerne bei uns im Weingut oder in der unmittelbaren Umgebung eine Unterkunft. Unsere Verantwortung für Dein Wohlergehen nehmen wir dabei ernst und achten gegenseitig auf eine angemessene Arbeitsbelastung. An entspannteren Tagen laden wir Dich auch herzlich zum Austausch in geselliger Runde ein und freuen uns auf Dein Feedback zum vergangenen Jahrgang.

Das passt zu Dir? Dann freuen wir uns darauf, Dich kennen zu lernen.

Kontaktiere uns gerne per Mail an anne@weingut-gebert.de oder auch informell zu einem ersten Kennenlerngespräch über folgendes Kontaktformular.