Beschreibung
Das leichte Rosé, welches eher an die Provence erinnert, verrät es schon: In diesem Rosé steckt eher Eleganz als Erdbeermarmelade.
Das zarte Rosa deutet die Leichtigkeit des Weines an, auch wenn die Nase den kräftigeren Stilen in nichts nachsteht: Kirschblüte, Steinfrüchte, etwas Wacholder und sogar Marzipan. Na gut, etwas Erdbeere dann vielleicht doch, im Mund aber eher Pfirsich und Feige.
Hintergründig grüßen leicht ätherische Rotweinnoten, verabschieden sich aber schon vor dem leicht spritzigen Abgang.
Eine insgesamt sehr gelungene Komposition, die mit seiner Leichtigkeit (auch im Alkohol) ganz hervorragend zu leichten Speisen, Vorspeisen-Tapas oder Salaten passt, sich aber auch hinter Ziegenkäse im Speckmantel nicht versteckt.
