Beschreibung
Vintage 2022
Vintage 2021
Vintage 2022
Die Verkörperung unserer Vorliebe für Burgunder: ein eleganter und doch fruchtiger Wein, saftig am Gaumen mit schönem Volumen und guter Länge.
2020
Zunächst dominieren gelbes Steinobst und die Mineralität des vulkanischen Bodens von Siefersheim die Sortenaromen, bis sich das volle Bouquet von Birne und subtilen nussigen Nuancen entfaltet. In der Nase zeigen sich reife Mirabellen, Birnen und gelbe Äpfel, aber auch würzige Aromen. Im Mund sind sortentypische Aprikose und Mandarine. Saftig, mit klaren Konturen und einem harmonischen Abgang.
2022
Frisch gemahlene weiße Mandeln im feinen Duft. Quitten, weißer Pfirsich, Mandarinenschale, weiße Blüten, mineralische Anlöänge. Am Gaumen mit Schmelz durchzogen von mineralischer Würze, die bis ins Finale trägt. Nahtlos verwobene Säure, feine Süße, reife Frucht. Perfekter Essensbegleiter.
2023
Nicht aufdringlich, aber präsent. Elegant, fast anmutig, dezent rauchig-herb. In der Nase weißer Pfirsich bis Aprikose, Walnuss bis Karamell, Zitrusfrüchte bis weißer Tee. Im Mund wieder pure Eleganz, feine Frucht, Länge und saftiges Mundgefühl. Die prominente Säure weist mit ausgestrecktem Arm auf die unverkennbare Heerkretz-Mineralität hin; mit zunehmender Reife wird sie sicher auf sich aufmerksam machen. Einfach ein toller Abendbegleiter.
