Riesling (2017) Spätlese trocken

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Hellgelb schwenkt sich der Riesling mit goldenen Reflexen im Glas, in dem er Aromen von grünem Apfel, Mirabelle und Zitrusfrüchten elegant verbindet und diese am Gaumen Dank dichter Textur langanhaltend entfaltet.

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Produkt enthält: 0,75 Liter, Flasche mit Aromen/Früchten nicht im Lieferumfang enthalten,

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Beschreibung

Hellgelb schwenkt sich der Riesling mit goldenen Reflexen im Glas, in dem er Aromen von grünem Apfel, Mirabelle und Zitrusfrüchten elegant verbindet und diese am Gaumen Dank dichter Textur langanhaltend entfaltet.

Ergänzt um die mineralische Note des Porphyr-Gesteins seiner Lage auf der Siefersheimer Heerkretz, entsteht ein erhabener Menübegleiter, der sowohl deftiges Fleisch als auch Fischgerichte komplementiert, exotische Gewürze unterstreicht aber auch scharfe Speisen balanciert.

Durch eine im sorten- und lagenspezifischen Jahrgangsvergleich moderate Säure tritt die Mineralik elegant in den Vordergrund, so dass wir uns für eine Gestaltung am oberen Ende des trockenen Bereichs in Richtung halbtrocken entschieden haben, um in diesem Jahr ein ganz besonderes Frucht-Süße-Säure-Mineralik-Spiel zu präsentieren.


Weinprofil

Trocken Lieblich
Sanft Säurebetont
Herb Fruchtig
wenig Alkohol viel Alkohol
keine Tannine viele Tannine

Trinktemperatur: 7-9°C
Passt zu: deftigem Fisch, Fleisch und asiatischen Gerichten


Daten

Weißwein
Qualitätsstufe: Spätlese
Ausbau: trocken
Herkunft: Deutschland, Rheinhessen
Alkoholgehalt (% vol): 12,0
Säuregehalt (g/l): 6,5
Restsüße (g/l): 8,0
enthält Sulfite

Zusätzliche Information

Gewicht1 kg
geschmack

trocken

rebsorte

Riesling

Jahrgang

2017